僕が大好きなソース。

大好きなのですが、我が家では生春巻きの時にしか使いません。
サラダのドレッシング代わりにも使えると思うのですが、僕は野菜が好きなので、普段、サダラには何もかけない。
なので、嫁さんもこれを登場させる機会が他に無いとは思う。
あと、僕が冷蔵庫自体に触れることがほとんどないので、目にする機会が無く、僕が存在を忘れてしまう。

先日、夕食のメニューに生春巻きが。
次女が作ってくれました。
この時に、久しぶりの再会。
生春巻きも、このソースも何て美味しいんだ！　

タイで作られたソース。

ほとんど、食べ終わる頃。春巻きは残り二つ。
いつも使っている左のやつがなくなった。
新しく用意していたのは、右の今まで使ったことないやつ。

まぁ、メーカーは変わっても、商品名は、同じ　SWEET CHILLI SAUCE 

試しに、一口。
辛い！！　あれ？ホッツなんですけど。
ちょっと舌が間違ったかな？
残り一つを、辛いのが全然OKな嫁さんに試してもらう。
ちょっとだけ辛いと言っている。
ということは、僕には、けっこう辛いということ。
同じような商品でも、ここまで辛さが違うとは。

買う前に確認してなかったのですが、見てみると、きちんと書いてあります。
 

左はMild で　右はHot 。 

生春巻きには、僕は、Mildでいいかな。それか、試すならMedium。
あくまで、ホッツなだけで、味は美味しいので、右は、別メニューで使えるように何か考えてもらおう。
このうますぎるソースを使えるメニューが増えてくれると嬉しいな。

昔、天神　西通りからちょっと入ったところにジャミンカーという店があったと思います。
エスニック料理？の店。嫁さんと学生の頃に何回か行ったことがあります。
辛くなさそうに見える料理が、すごーく辛くてびっくりした。てのを思い出した。
びっくりして、大汗かいて、嫁さんに押し付ける　というね。
嫁さんのおかげで、今では、だいぶ辛さも大丈夫にはなった。 

あと、この皿はタイ製。
嫁さんが大学の卒業旅行の時にタイで買ってきた物。
タイでトラブルに巻き込まれて、電話でそれを聞いてすごく心配したのを思い出します。 

ところで、このhot　の方のソースでも、タイの方には、Sweetなのだろうか？

今度お店に行った時に、忘れずに、Mildを買うために記録。