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うちわえび

この時期、長崎の伯母がいつも送ってくれます。

去年は、刺身で頂きました。
小さいので身を取り出すのに苦闘していました。

まだ生きてるし、見た目もそんなによろしく無いので、
去年はキャーキャー言っていたような?

生で食べないともったいない感じがするのですが、
生で食べれる物を、火を通して食べると、より美味しいといつも思うので、
今回は茹で。

結果 刺身で食べるよりも、茹でた方が美味しいです。

多分すごく高価だから自分では買えない。
いつも珍しい物を食べさせてもらってありがたい。

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